• 作者: dfmzhu
• 來源: 佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校
• 日期: 2018-03-30
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沒有什么比回到熟悉的地方更好了。椰林飄香是波多黎各國酒，也是加勒比海郵輪乘客們的最愛。20世紀中期的三位調酒師都聲稱自己是創作者，波多黎各人自然認為作者是本國的mamon"Monchito"marreroperez.Monchito說他花了幾個月時間完整研出雞尾酒配方！最終在1985年9月13日推出了椰林飄香雞尾酒。地點是希爾頓酒店巨浪酒吧。他的靈感是來自標志性本土椰子奶油品牌。

調制方法：

白朗姆酒：50ml
鮮菠蘿汁 ：60ml
水媽媽椰漿：10ml
牛奶、淡奶油：10ml
白糖漿：10ml
菠蘿塊：少許
碎冰：少許

做法：先將菠蘿塊放攪拌機攪拌，后再冰塊一起攪拌即可，攪拌均勻之后以颶風杯盛放。使用菠蘿葉及吸管雨傘點綴即可。

目前很多鐘做法，通過經典的椰林飄香去改篇，人們會慢慢的愛上朗姆酒與椰子味菠蘿的搭配！