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新聞動態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-04-15
- 瀏覽次數(shù): 2126 次
”慢下來，去生活“ 這句話已經(jīng)成了現(xiàn)代快節(jié)奏生活中人們追求的一種生活理念了，慢下來去探索生活中的美，在慢節(jié)奏中尋找愛與情懷。我們大多數(shù)人每天一睡醒追趕著時(shí)間奔跑，忙碌的日子里總是陪伴著工作、學(xué)習(xí)的身影，有時(shí)候忙得連喝口茶的時(shí)間都沒有，但我們走得太快，以至于忘記了沿途的風(fēng)景和生活的趣味。所以，嘗試著放慢自己的腳步，投注生活以關(guān)心和熱愛吧。
選一個(gè)陽光明媚的午后，洗洗床單曬曬被子，收拾完家務(wù)后慵懶的享受陽光，選一本好書坐下來慢慢看，配上一杯手沖咖啡，偷得余生半日閑，這樣的日子慵懶但美好。當(dāng)我們慢下來，才會發(fā)現(xiàn)生活的 美，享受生活的樂趣，體驗(yàn)另一種燦爛的生活！
如果咖啡能被稱為一種生活方式，一定是你在家里開始自己萃取開始的。今天，我們要分享的主題是手沖咖啡。
準(zhǔn)備事宜：
1、手沖咖啡器具
手沖壺 V60濾杯 V60濾紙 分享壺｛可被代替｝電子稱 秒表｛可忽略｝ 溫度計(jì)｛可忽略｝
2、咖啡水粉比
1:15~1:17（例如你的水粉比是1:16，用18g咖啡的話，水應(yīng)該是18*16=288ml）
第一步：濾紙、濾杯、分享壺依次放在電子稱上，從濾杯中注入熱水，用熱水溫杯、溫壺，并清洗濾紙，并使濾紙貼合濾杯 。
只有慢下來，才能品位到生活的滋味，才能在平凡的小事中，發(fā)現(xiàn)真實(shí)具足的美，也才能在省思淡泊中，回歸自心，體會生命的平凡與感動。
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