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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校
- 日期: 2018-09-11
- 瀏覽次數: 2399 次
意式甜點、法式甜點、日式甜點、港式甜點等等，愛吃甜品的你知道他們之間有什么不一樣嗎？這幾年日式甜點市場仿若動漫狂風，把亞洲也大幅度地吹了又吹。日本的甜點這么受歡迎，有人覺得是因為它做工的精致，不急于求成，品質好，還有就是對市場情形和消費者心理了解通透，并有一套詳細得體的營銷規劃，那么看看有哪些日式甜點最受歡迎，而你吃過多少款！
櫻花慕斯蛋糕
櫻花慕斯，最表薄薄透明的一層綴滿粉色綻放的櫻花，落入蛋糕卻風華不減，香氣依然，蛋糕主體層是白色的，是酸奶的搭配，酸酸甜甜，又仿若日本傳統的青春文藝風，是青春的味道，少女般純潔的質感。輕輕品一塊櫻花慕斯，人就像走在初春的日本古道，有淡淡詩意飄然入心。
這種和果子在日本的甜點店都很普遍，它讓人第一眼想到的是宮崎駿那些動畫藝術形象的呆萌可愛，圓圓薄絨的外表，包圍著一顆風情萬種的心，各種顏色都有，手感很軟，吃起來很嫩又有嚼勁，富含水果維生素，更益健康。
年輪模樣，日本唯有，聽說做好一個年輪蛋糕需要精巧做工花上整整兩天時間，看著普普通通，但是人生如此，無論你悲傷或是快樂，時間都在一分一秒地流逝，永不回頭。
當然，日式甜點我們能想到的還有很多，比如最常見的水晶麻薯，外表也晶瑩，內里草莓心，有糯米的清香口感。淡色的大福蛋糕、香草咖啡凍等等都是一想起來就有滿滿回憶涌現的甜點品種，平日里一想到這些名字，我們都恨不得約好各吃貨們，在炎熱的午后，來一份清新冰涼的滿足感！
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