• 作者: WINGS
• 來(lái)源:
• 日期: 2021-02-26
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春夏之交，白晝時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，人也越來(lái)越疲乏，每個(gè)飽腹后的中午都想懶懶得躺一會(huì)兒。短暫的午休，直起重重的腰背，難以進(jìn)入狀態(tài)。這時(shí)候，一杯香郁的咖啡能喚醒你沉睡的大腦。

 

咖啡，世界三大飲料之一
“咖啡”一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法的小鎮(zhèn)，在希臘語(yǔ)中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

知名品種
象糞咖啡：泰國(guó)象消化排泄出的咖啡豆磨制。

麝香貓咖啡：又稱貓屎咖啡，世界第二貴。

藍(lán)山咖啡：出自牙買加藍(lán)山，咖啡之王。

摩卡咖啡：東非摩卡港，與意大利花式摩 卡有所差別。‍

您想擁有一家飲品店嗎？
在中國(guó)，已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)變?nèi)ノ鞑蛷d就餐而附送咖啡的習(xí)慣了，越來(lái)越多的人愿意走進(jìn)一家咖啡廳，去度過(guò)一個(gè)專屬自己的午后、去與合作伙伴商談要?jiǎng)?wù)......而現(xiàn)在，專職從事咖啡師的人很少，市場(chǎng)缺口大。這讓很多國(guó)內(nèi)外人士看到了中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的巨大前景。到2020年，如果中國(guó)能達(dá)到人均一天一杯咖啡，將帶來(lái)500億美金的市場(chǎng)！小飲品成就大事業(yè)，匯聚全球熱賣潮飲，引領(lǐng)飲品行業(yè)潮流，020復(fù)合經(jīng)營(yíng)，無(wú)地域限制，全年無(wú)淡季。快來(lái)報(bào)名佛山展翅咖啡培訓(xùn)學(xué)校的咖啡拉花飲品班吧！

 

咖啡類課程內(nèi)容
基本功練習(xí)：布粉、壓粉、練習(xí)水流穩(wěn)定性、奶泡打發(fā)、味覺、品鑒；

基礎(chǔ)知識(shí)：講解咖啡機(jī)和磨豆機(jī)、咖啡處理法、金杯萃取、手沖咖啡方案定制與修改；解析牛奶打發(fā)原理 ；

學(xué)習(xí)品種手沖咖啡、虹吸壺咖啡、冰滴壺咖啡、意式咖啡、糖漿、奶茶類、果茶類、奶昔冰沙類、蘇打類、奶蓋類、鮮榨果汁、星冰樂(lè)、網(wǎng)紅產(chǎn)品；

其他：設(shè)備（原材料）采購(gòu)、品牌、定價(jià)等；咖啡館菜單及產(chǎn)品規(guī)劃 ；根據(jù)咖啡館定位進(jìn)行產(chǎn)品（菜單）規(guī)劃及定價(jià)等；營(yíng)業(yè)流程與服務(wù)禮儀：業(yè)前準(zhǔn)備、迎客、當(dāng)班、點(diǎn)單、出品、交班、業(yè)后收尾工作、專業(yè)服務(wù)用語(yǔ)、服務(wù)常識(shí)、注意事項(xiàng)培訓(xùn)等。

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關(guān)于咖啡培訓(xùn)相關(guān)問(wèn)答：
 

問(wèn)：咖啡培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該怎么選擇呢？

答：首先看品牌，一個(gè)好的咖啡培訓(xùn)一定是眾口鑠金的，良好的社會(huì)評(píng)價(jià)度和豐富的經(jīng)驗(yàn)是比不可少的。其次要看學(xué)校的師資隊(duì)伍，好的老師是一個(gè)良好的開始。

問(wèn)：咖啡培訓(xùn)的主要內(nèi)容和發(fā)展趨勢(shì)是怎樣呢

答：咖啡制作是一門由淺入深，逐漸開發(fā)出來(lái)的手工制作課程。在平時(shí)的工作和生活中如果能夠掌握英文獨(dú)特的技巧。

問(wèn)：老師不認(rèn)真教我，或者有所保留怎么辦？

答：我們對(duì)老師有考核表，每位學(xué)員對(duì)老師的教學(xué)效果要評(píng)分的。所以老師會(huì)毫無(wú)保留地教課。您學(xué)到了真正的技術(shù)生意好對(duì)我們學(xué)校來(lái)說(shuō)就是非常好的廣告。

問(wèn)：有沒有比較好一點(diǎn)是咖啡培訓(xùn)班？

答：咖啡類的學(xué)校還是很多的，建議到佛山展翅咖啡培訓(xùn)學(xué)校去看一下，這個(gè)是專業(yè)的咖啡培訓(xùn)學(xué)校，祝你好運(yùn)！

問(wèn)：咖啡培訓(xùn)學(xué)校哪家好？能包學(xué)會(huì)么？

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