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新聞動態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點培訓學校
- 日期: 2018-11-09
- 瀏覽次數(shù): 2332 次
對蛋糕店的裝飾，部分店長只是一味追求好看和高大上，這是不切實際的。一來，蛋糕店要給人親和感才能更好地促進銷售；二來，只要簡單干凈舒適才能讓人不至于審美疲勞。既能有足夠的容客量，又切實為顧客著想，不會讓人感到突兀。不過，具體問題具體分析吧！
周邊交通線密集則燈光醒目
即使交通線旁，周圍的商店超市等等燈光也都不少，要引人注目就必須使門牌看起來閃爍，而燈光鮮明獨特。既然面對的是匆匆的行人，那么門店招牌的大字也要醒目才行。另外，店內(nèi)的東西要想留住顧客的心也最好Q一點，有創(chuàng)意，透著一股新鮮氣，直接打趣味廣告也是無所謂的！
周邊是辦公區(qū)則優(yōu)雅舒適
既然是辦公區(qū)，那么就要文藝優(yōu)雅一些，注重層次感和藝術(shù)美，首先是使人感到舒心，可以做出品的主題柜，臺柜設計得顯出商務人士的時尚品味，比如中英文標注，做些時尚話語等等。
布局要到位
布局要適合當?shù)厝说纳盍晳T，符合文化習慣。另外，簡單式經(jīng)營跟復合式是不一樣的，復合式的多數(shù)會側(cè)重在人們用餐的某個時間段大搞營銷，但又不能太過明顯，使人感到舒適輕松的情況下，提供除蛋糕、面包、一般甜點外的奶茶、特色小吃等等，只要員工訓練有素，盈利效果自然會是不錯的。
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