雞尾酒課堂丨繽紛夏日，簡(jiǎn)單“調(diào)”出來(lái)

• 作者: dfmzhu
• 來(lái)源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
• 日期: 2019-02-08
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炎炎夏日是最適合豪飲雞尾酒的季節(jié)，在Citysuper IAPM店舉辦的以燃情“蜜”飲，“樂(lè)”享繽紛為主題的「雞尾酒課堂」活動(dòng)上，調(diào)酒師周鐘麟（HUC）先生與大家分享了他的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，并為大家親自調(diào)制了四款easy to make(簡(jiǎn)單易調(diào))的以蜜多麗蜜瓜口味利口酒、樂(lè)加黑加侖、樂(lè)加藍(lán)莓、樂(lè)加桃子味利口酒為基酒的特調(diào)雞尾酒，帶給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓視覺(jué)和味覺(jué)上極致的感官體驗(yàn)。


沒(méi)有機(jī)會(huì)到場(chǎng)的粉絲也不用眼饞，接下來(lái)就讓我們隨著現(xiàn)場(chǎng)視頻，來(lái)了解這四款特調(diào)雞尾酒的美味秘訣吧！

MIDORI Milk
“ 調(diào)制方法：在杯中放入適量冰塊，倒入45ml蜜多麗蜜瓜口味利口酒，再以1:3的比例加入牛奶，稍加攪拌即可，如覺(jué)得酒精味較重，可以適當(dāng)增加牛奶比例，反之亦然。

MIDORI在日語(yǔ)中是綠色的意思，這款雞尾酒使用的基酒「蜜多麗蜜瓜口味利口酒」是由日本夕張的哈密瓜制成，擁有鮮明自然的綠色，舒爽的蜜瓜口味。它的口感非常甘甜，混合之后還可以保留每種材料的本來(lái)口感，清甜卻不膩甜。搭配牛奶飲用時(shí)，濃郁的奶香中散發(fā)出清新甘甜的蜜瓜味，入口順滑，非常適合女性飲用哦。


Cassis Oolong
“ 調(diào)制方法：在杯中放入適量冰塊，倒入40ml樂(lè)加黑加侖利口酒及適量烏龍茶，稍加攪拌即可。
「樂(lè)加黑加侖利口酒」嚴(yán)選產(chǎn)自法國(guó)勃艮第的優(yōu)質(zhì)黑加侖作為原料，秉承百年工藝釀造而成。作為黑加侖利口酒的始祖，樂(lè)加始終堅(jiān)持傳統(tǒng)的制作手法以保持產(chǎn)品的品質(zhì)，像是花費(fèi)6~8周的時(shí)間進(jìn)行自然浸漬，絕不使用任何防腐劑和添加物等等。使用無(wú)糖的烏龍茶搭配這款利口酒，不僅可以保留黑加侖特有的甘甜，烏龍茶本身的甘醇茶香也為這款雞尾酒帶來(lái)了多層次的口感風(fēng)味。



Blueberry Soda
“ 調(diào)制方法：在杯中放入適量冰塊，倒入45ml樂(lè)加藍(lán)莓利口酒，稍微傾斜杯子，緩緩倒入適量蘇打水，用青檸皮裝飾即可。
 
藍(lán)莓富含豐富的維生素、花青素、氨基酸以及鋅等天然礦物質(zhì)，對(duì)健康和美容有非常好的效果。這款「樂(lè)加藍(lán)莓利口酒」是由法國(guó)的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓制成，搭配蘇打水飲用時(shí)，除了可以品嘗到樂(lè)加藍(lán)莓獨(dú)特的風(fēng)味和果香，蘇打碳酸帶來(lái)的激爽口感更是讓人意猶未盡，倍感清爽。（這款雞尾酒受到了在場(chǎng)粉絲的廣泛好評(píng)，各位一定要試試哦！）


Peach Orange
“ 調(diào)制方法：在杯中放入適量冰塊，倒入45ml樂(lè)加桃子利口酒及適量橙汁，用柚子皮裝飾即可。
 這款Peach Orange的原型Sex on the Beach，是一款以鮮橙汁、蔓越莓汁、桃汁、伏特加等調(diào)制而成的具有熱帶風(fēng)情的經(jīng)典雞尾酒。HUC改良的這款Peach Orange，調(diào)制方法非常簡(jiǎn)單，果香也更為濃郁。法國(guó)南部陽(yáng)光所沐浴的芳醇桃子味利口酒，圓潤(rùn)的甜味、清爽的香氣和極致的調(diào)和性，為這款酒增添了迷人的氣息，讓人仿佛置身于香氣滿溢的果園。

高顏值的色澤、愛(ài)不釋口的口感，閑暇之余在家中為自己調(diào)制一杯雞尾酒，絕對(duì)是一種美味而又特別的享受。如果你也有著一顆Mix的心，不妨先從今天分享的這四款Easy to make特調(diào)雞尾酒開(kāi)始吧！