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新聞動(dòng)態(tài)
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- 日期: 2019-11-01
- 瀏覽次數(shù): 2193 次
很多進(jìn)入調(diào)酒行業(yè)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)后，才知道自己對(duì)于雞尾酒是存在多么大的誤區(qū)。大家可能對(duì)雞尾酒的認(rèn)識(shí)有所偏差，存在一些誤解，為了不讓大家在酒吧點(diǎn)酒的時(shí)候出糗，今天小編就來(lái)糾正一下大家的錯(cuò)誤想法！
1.口感越辛辣的酒，度數(shù)越高。其實(shí)對(duì)于雞尾酒來(lái)說(shuō)，酒的辛辣程度跟酒的度數(shù)沒(méi)有直接的關(guān)系。即便是度數(shù)高的雞尾酒口感也未必的辛辣的，Long island就是一個(gè)很好的例子。同時(shí)也有辛辣感很強(qiáng)，但是度數(shù)不高的酒。
2.或許有部分消費(fèi)者不懂為什么雞尾酒賣(mài)得比啤酒貴，不正是將集中不同的酒相勾兌嗎？這樣的刻板印象，其實(shí)存在不少。調(diào)酒可不是一件簡(jiǎn)單的事情，酸甜苦辣、溫度、度數(shù)、口感，調(diào)酒師都是需要顧及平衡的。
3.多彩絢麗的雞尾酒很好喝，其實(shí)這類(lèi)雞尾酒往往是最難喝的，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)充分的攪拌與混合，酒中的材料堆積沉淀，味道真的難以言喻
4.雞尾酒度數(shù)一定很高，容易使人喝醉。酸甜苦辣，高低度數(shù)的雞尾酒都有，現(xiàn)在甚至還出了無(wú)酒精雞尾酒。所以，不必為此糾結(jié)，想喝就喝。
5.調(diào)酒師以酒來(lái)展開(kāi)一天的工作，大多人認(rèn)為一直與酒打交道的調(diào)酒師一定很能喝。其實(shí)不一定，調(diào)酒師只是調(diào)酒，并非一定很會(huì)喝酒
6.調(diào)酒師都會(huì)花式表演，調(diào)酒師可以分為花式調(diào)酒師、英式調(diào)酒師、日式調(diào)酒師，每種調(diào)酒師的特性特點(diǎn)都不一樣。花式調(diào)酒師只是調(diào)酒師中的一名，它更注重于觀賞性的表演；日式、英式調(diào)酒師更加注重酒的本身。
現(xiàn)在你對(duì)雞尾酒是不是有了新的認(rèn)識(shí)？如果你對(duì)雞尾酒有興趣，歡迎致電我們！
1.口感越辛辣的酒，度數(shù)越高。其實(shí)對(duì)于雞尾酒來(lái)說(shuō)，酒的辛辣程度跟酒的度數(shù)沒(méi)有直接的關(guān)系。即便是度數(shù)高的雞尾酒口感也未必的辛辣的，Long island就是一個(gè)很好的例子。同時(shí)也有辛辣感很強(qiáng)，但是度數(shù)不高的酒。
2.或許有部分消費(fèi)者不懂為什么雞尾酒賣(mài)得比啤酒貴，不正是將集中不同的酒相勾兌嗎？這樣的刻板印象，其實(shí)存在不少。調(diào)酒可不是一件簡(jiǎn)單的事情，酸甜苦辣、溫度、度數(shù)、口感，調(diào)酒師都是需要顧及平衡的。
3.多彩絢麗的雞尾酒很好喝，其實(shí)這類(lèi)雞尾酒往往是最難喝的，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)充分的攪拌與混合，酒中的材料堆積沉淀，味道真的難以言喻
4.雞尾酒度數(shù)一定很高，容易使人喝醉。酸甜苦辣，高低度數(shù)的雞尾酒都有，現(xiàn)在甚至還出了無(wú)酒精雞尾酒。所以，不必為此糾結(jié)，想喝就喝。
5.調(diào)酒師以酒來(lái)展開(kāi)一天的工作，大多人認(rèn)為一直與酒打交道的調(diào)酒師一定很能喝。其實(shí)不一定，調(diào)酒師只是調(diào)酒，并非一定很會(huì)喝酒
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